شوكولا سويسرا(ح2) كالير

سويسرا يونيو 27th, 2008

مصنع كالير (نستله) بروك كانتونا فيربورقCailler-Nestlé chocolate factory – Brocالطريق الى بروك Broc سهل جدا وممتع ويستغرق ساعة ونصف الى ساعتين بحد أقصىمخرج بولي Bulle

بمجرد وصولكم المدينة الصغيرة عليكم إختيار مصنع الشوكولاته من المفضلة أو من القائمة الصحيحة في جهاز الملاحة وليس إختياره من نقطة الأنطلاق

وهذه هي إحداثيات مواقف المصنع
N 46° 36′ 26.8”
E 007° 06′ 27.6”

والسبب يسيط وهو أنكم لو وضعتم مصنع الشوكولاته منذ البداية لانتهى بكم المطاف بجسر خشبي مغلق فوق بحيرة صغيرة على بعد أمتار من المصنع

وصلنا المصنع الساعة 10:30 ص وكان برفقتنا عمتي وبناتها وأوقفنا السيارات هنا

وفي الحقيقة يوجد موقفين الأول وهو الأكبر ثم هذا الذي يقع أمام المصنع مباشرة وكلاهما مجاني

تناولنا الأفطار أمام مصنع الشوكولاته وبالتحديد في هذه الحديقة و على هذا الكرسي (مختوم بختم نستله)

وكان هذا المنظر خرافي (اللحين جالس أقول في داخلي منظر طبيعي وشوكولاته

وجو ممتاز وش فيه أحلى من كذا تخيل الواحد ساكن طول عمره هنا؟!!)

مبنى المصنع وسط هذه الغابة الجميلة

بمجرد الدخول تهجم عليك رائحة الشوكولاته والتي من الصعب أن تنساها بسهولة

يوجد مكتب للأستعلامات على اليمين ومحل للبيع على اليسار

ومدخل المصنع والمعرض إلى الأمام مباشرة والدخول مجاني

هناك بعض التردد عند الدخول وذلك بسبب واحد وهو أن المكان مظلم

بعض الشيء ويغلب عليه اللون الأسود والذي لم يعجبني كثيرا

تاريخ المصنع بسطور تجدونها في هذه اللوح

و هذه بعض اللوح (البوسترات) القديمة لكايلير

يوجد عرض سينمائي لقصة كايلير عبر الزمن ثم هناك الآلات القديمة المستخدمة لصنع الشوكولاته

متع حاسة الشم بإستنشاق رائحة الشوكولاته…..

ثم جولة في مخزن المواد الأساسية لصناعة الشوكولاته

نبتة الكوكا المستوردة من جنوب أمريكا

البندق الطازج

زبدة الكاكو

الحليب بالطبع

والتذوق مجانا هنا أيضا

تركنا غرفة المواد الأساسية وجئنا للمهم

غرفة التذوق

من المصنع للفم بقدر ما تستطيع

بذكاء سويسري هذه كانت آخر محطة قبل الخروج لمحل بيع الشوكولاته

وطبعا لازم نشتري ونذوق ما هو جديد

للمعلومية:
المصنع يفتح أبوبه كل سنة من بداية شهر أبريل وحتى نهاية شهر أكتوبر
من الساعة 10ص وحتى 6 م (بما في ذلكيومي السبت والأحد)
وكذلك مغلق في 7/06 و 1/8 و 15/8 من كل عام

Cailler-Nestlé chocolate factory
no. 1630 Bulle, Switzerland
Tel +41 26 921 51 51
http://www.cailler.ch/

تم تجديد المصنع بالكامل وسوف يبدأ استقبال زواره كالعادة من الأول من أبريل 2010م

مع رسوم دخول مقدارها 10 فرنكات للشخص

والأطفال حتى 16 سنة بالمجان 

 

إنتهت زيارة مصنع الشوكولاته وتم وضع الشوكولاته في الثلاجة في السيارة وهذا شيء مهم ولازم ياخذه الشخص بالحسبان وخاصة إذا كان الجو حار
الشيء الجميل والممتع هو لمن لا يملك سيارة يمكن وبكل سهولة تطبيق هذه الرحلة بواسطة MOB Chocolate Train

 

 

  

والذي ينطلق من منترو الساعة 9 و 36 دقيقة كل يوم أثنين وأربعاء وخميس في الفترة بين شهر 6 و 10 من كل عام

 

وفي شهري 7 و 8 تزيد عدد الرحلات لتصبح كل يوم (ماعدا السبت والأحد) ((معلومة مهمة جدا))

 

حسب الجدول التالي:

9:36 الإنطلاق من منترو مع كوب من القهوة والكروسون الطازج
10:45 الوصول لمحطة غريير وزيارة مصنع الجبن
11:30 الإنتقال بالباص إلى قرية غريير
13:55 الإنتقال بالباص الى محطة قطار غريير
14:09 الإنتقال إلى محطة قطار بروك
14:31 بالباص الى مصنع كايلير
16:15 المغادرة الى منترو
17:52 الوصول إلى منترو

ولابد من الحجز (إجباري)

Reservation, sale and information
Golden Pass Services
Rail Center
Tel:0900245245
(CHF 1.-/min)
International +41 840 245 245
Internet: www.mob.ch
E-mail:
mob@mob.ch

 

 

لمن يملك إحدى بطاقات السويس أو اليوريل باس الرحلة مجانية ((ماعدا رسوم الحجز وتبلغ 119 ريال سعودي))
السعر بدون كروت السويس باس285 ريال للدرجة الأولى و 160ريال للدرجة الثانية

 

 

 

 

ஜஜالدليل الشامل للشوكولاتة السويسريةஜஜ

سويسرا يونيو 27th, 2008


تحية معطرة برائحة الشوكولا

اليوم سوف أكتب عن شيء واحد فقط وهو الشوكولاته

فقط شوكولاته سويسرا

كل ماتريدون معرفته

أين تجدونها؟ محلات البيع …..مصانع…بوتيكات خاصة….

أنواعها؟

كيف تصنع؟

بالإضافة إلى نصائح عامه لشرائها

تاريخ الشوكولاته

تاريخ الشوكولاته في سويسرا تاريخ قديم جدا يعود الى بداية القرن الثامن العشر

حيث ظهر أول مصنع للشوكولاته وكان مصنع كاليير في بورك

وتلاها بعد ذلك العديد من المصانع يمكن تلخيصها هنا:

ترتيب المصانع حسب تاريخها:

1819 – (Cailler in Vevey (today Nestlé

1826 – (Suchard in Serrières (today Kraft Foods

1826 – Favarger in Geneva

1830 – (Kohler in Lausanne (today Nestlé

1836 – Sprüngli in Zurich, company split into Confiserie Sprüngli and Lindt & Sprüngli in 1892

1852 – (Maestrani in Luzern (today in Flawil

1862 – Klaus in Le Locle

1867 – (Peter in Lausanne (today Nestlé

1879 -(Lindt in Berne (today Lindt & Sprüngli

1887 -( Frey in Aarau (today Migros

1899 – Tobler in Berne (today Kraft Foods), among other things with the mark Toblerone

1901 – Chocolat de Villars in Villars sur Glâne

1929 – Camille Bloch in Courtelary

1932 – Bernrain in Kreuzlingen

1933 – Chocolats Halba in Wallisellen

سوف نبدأ بتقارير تفصيلية عن مصانع الشوكولاته والتي يسمح للزوار بزيارتها وهي:

مصنع كالير (نستله) بروك كانتونا فيربورق

Cailler-Nestlé chocolate factory – Broc

————–

متحف ومصنع الشوكولاته – Alprose

في كلاسانو القريبة من لوقانه – كانتونا تيشيني

————

مصنع فافورجير – فيرسوا بالقرب من جنيف – كانتونا جنيف

Favarger Boutique at Versoix – Geneve Cantona

والدخول للمصنع يتطلب اجراءات مسبقة وحجز لكن البوتيك مفنوح

—————-

Swiss chocolate factory Maestrani

والذي يقع في على بعد 70كم من زبورخ والقريب جدا من سانكت جالين (20كم)

Maestrani Swiss Chocolate Ltd.

Toggenburgerstrasse 41

CH-9230 Flawil SG

Tel.. +41 (0)71 228 38 11

www.schoggi-land.ch

(لا يوجد تقرير عنه)

————-

وأخيرا من المصانع الشهيرة التي “كانت” مفتوحة أبوابها للزوار وأغلقته

مصنع “لندت” – Lindt

خارج ضواحي زيورخ لكن للأسف المصنع أغلق أبوابه في وجه الزوار منذ عدة أعوام لخوفهم من تلوث المصنع ولأعتبارات من هذا القبيل

وكما ذكر في موقعهم الرسمي

اقتباس:

Please note that for reasons of hygiene and organisation, we unfortunately no longer give tours of our production facilities. We thank you for your understanding.


زنجبار(ح11 والأخيرة)

زنجبار يونيو 20th, 2008

أحبتي 

لقد عدت لكم

مع الحلقة الأخيرة

والتي سوف نودع بها زنجبار الجميلة

بعد التوقف في المطعم لتناول وجبة خفيفة

عدنا لنواصل رحلتنا لقد استمرينا على الساحل الغربي

محطتنا القادمة شاطيء الجميل

حيث سوف نشاهد ميناء صيد محلي

ونشاهد طريقة صنع الأبوات

يعيش الصيادون حياة صعبة على الشاطيء وتصطف قواربهم على الشاطيء وقد كتبت عليها عبارات جميلة تدل على المعاناة الشديدة التي يعيشونها

ويظهر هنا بجلاء ما تبقى من جذور أشجار الموز

وهذي بعض اللقطات للحياة الطبيعية العادية للشاطئ الزنجباري

المرشد المرافق لي أثناء الرحلة “يزيد”

ومع حلول وقت الغروب

توجهنا عائدين للفندق

لكن لفت نظري هذي المدرسة

والتي يوجد لها قصة حزينة حدثت منذ عامين (2006م)

وتحكي قصة مدرسة من أنقولا خرجت مع الأطفال في رحلة بحرية بالبوت

وتعرض البوت لحادث وغرق البوت ومعه 13 طفل

كان لي موعد في صباح اليوم التالي

موعدي كان مع الرحيل من زنجبار

توجهنا للمطار الذي يبعد ساعة من الفندق

وقت وصولي للمطار وجدت يزيد ينتظرني بعد ما احضر لي بعض الفواكه التي طلبتها منه

توجهنا مباشرة للمطار

المطار جدا بسيط

طلبت مني الموظفة الإنتظار قليلا

توجهت للأعلى حيث يوجد مقهى ومطعم كبير

ومكان مخصص للصلاة وهذا ما كنت أبحث عنه

أخذت كوب من القهوة وانتظرت موعد الإعلان عن الرحلة

كلها لحظات وتوجه لي مدير المطار

قال لي سيدي يمكنك الآن النزول وإنهاء إجراءات السفر

لقد لاحظت مدى إهتمام الموظفين المحليين بي

كانت نظراتهم خليط من التعجب والترقب

هل هذا السائح الخليجي هي أول الغيث

أم أنه سائح عابر توقف هنا للحظات ولن يعود

طلبت مني الموظفة أن أضع لوحة الخطوط الأثيوبية في مكانها بعد إزالة لوحة شركة الطيران السابقة

وفعلت ذلك وبكل سرور

حتى لوحة المعلومات كانت يدوية ويستخدم الموظف الماركر للكتابة ويديه للمسح

بعد استلام بطاقة الصعود للطائرة توجهت لصالة الإنتظار

كانت صالة صغير وحارة و مزدحمة بفوج سياحي ايطالي مزعج

وما هي إلا لحظات و بدأو بالصفيق والصراخ…

لقد أعلنوا عن موعد إقلاع رحلتهم

شركة يوروسيتي شركة طيران ايطالية تسيير رحلة يومية مباشرة من ميلان

كما توجد شركة طيران تنزانية محلية تدعى زان إير

وعدة شركات افريقية كثيرة تهبط في هذا المطار الصغير

و ما هي إلا لحظات حتى وصلت رحلتنا قادمة من دار السلام في موعدها المحدد

توجهنا للطائرة

وألقيت نظرة أخيرة على المطار و الجزيرة

وتوجهت لمقعدي

و إنطلقت الطائرة متجهة لأرض الوطن

وقتها انتهت الرحلة بالنسبة لي

وبدأ فصل جديد

بدأت أتصفح المجلة الموجود أمامي

تسللت يدي للمجلة اتصفحها

و أنظر إلى خريطة العالم

لقد بدأت بالتفكير في رحلتي القادمة

في وجهتي القادمة

فعلا إني أشعر بالسفر كالدم يجري في عروقي

و لن أتوقف عن السفر بإذن الله

أحبتي

أتمنى أن تكون رحلتي لزنجبار

رحلة خفيفة

جميلة

استمتعوا بها معي

و خرجتوا منها بفائدة

إلى رحلة قادمة أقول لكم في أمان الله

زنجبار(ح10) أماكن سياحية-6

زنجبار يونيو 20th, 2008

تركنا المزارع خلفناتركنا قلب الجزيرة النابض 

و توجهنا ناحية الشمال الغربي

و بالتحديد منطقة مانقابواني – Mangapwani

حيث يوجد هناك كهف العبيد – Slave Chamber

في الطريق أصر المرشد “يزيد” على دعوتي على قطعة من الكيك مع كأس من عصير المانجو الطازج

وكان في الجوار محل كوافير نسائي منافس لـ “جاك ديسانج”

اسم المحل “كوين لطيفه”

بعد التوقف وصلاة الظهر مع العصر في المسجد المجاور

أكملنا رحلتنا

كان الطريق للكهف سيء للغاية وغير معبد

والسبب انه يقع في منطقة المعارضة السياسية للحكومة – مانقابواني

وكنوع من العقاب فقد تم إهمال تطوير هذه المنطقة

وصلنا لمنطقة الكهف

وجدنا مرشد الكهف نائما تحت إحدى الشجرات

كان هناك بقرة أو بقرتين ترعى في الحقل المجاور

قصة الكهف غريبة وهي انه يحكى أن أحد العبيد كان يرعى الماشية الخاصة بأحد أعيان الجزيرة من أصل عماني أبآن الاحتلال العماني وبعد انتهاء الوقت المخصص للمرعى, توجه الراعي لقصر المالك

لا حظ المالك أن ماشيته تنقص واحدة وسأل الراعي ولم يجد منه إجابة, وأمره بأن لا ينام حتى يأتيه بها.

توجه الراعي لنفس المنطقة وبدأ بالبحث هنا وهناك حتى سمع صوت الماعز

توجه ناحية الصوت ووجد الماعز و قد سقطت في حفره عميقة, ذهب وأخبر المالك بذلك وطلب منه رمي بعض الأكل لها و التوجه لها في الصباح الباكر لإلتقاط الماعز

وتفاجأ الجميع بوجود هذا النفق وبوجد نبع من الماء والذي كان ينحدر في اتجه الغرب, وبعد تتبع مسار النهر وجدوا أنها تتجه مباشرة للبحر على بعد 390 متر

وبعد البحث في هذا الموضوع وجدوا أن الكهف والنفق المؤدي للبحر كان مستخدماً لهروب العبيد في قديم الزمان

توجهنا للكهف

كان مدخله بين الأشجار

وللنزول للنفق يوجد درج شديد الإنحدار

نبع الماء داخل الكهف

صراحة الكهف جدا صغير وواضح جدا عدم إهتمام الحكومة بالموقع

بعد الإنتهاء من جولة الكهف خرجنا من نفس المكان الذي نزلنا منه

للمعلومية لم تتم إلا محاولة واحدة ناجحة نخل فقط لعبور الكهف والنفق للبحر وكان في عام 1998م بواسطة مستكشف من اسرائيل.

بعد خروجنا من الكهف توجهنا بالسيارة للمطعم القريب جدا

المطعم من اختياري وعلى ذوقي الصعب جدا

وبعد بحث وتقصي كبير في النت وجدته

ويبعد دقيقتين من الكهف

وهو تابع لنفس الشركة المالكة لفندق سرينا

المطعم اسمه “بوان داو” – Bwan Dau

مدخل المطعم

المطعم صغير متخصص في الأكلات البحيرة والتي تتطهى بأواني محلية فخارية على الفحم

وجلساته جدا رائعة

المذاق مع المنظر مع خدمة رائعة ترضي تماما ذوقي

أحبتي نتوقف قليلاً……

نلتقط أنفاسنا…..

ويكتمل نزول الصور…

ولي عودة لكم بإذن الله

مع الحلقة الأخيرة……

والوقفة الأخيرة……..

إنتظروني…….

ِ

زنجبار(ح9) أماكن سياحية-5

زنجبار يونيو 20th, 2008

أحبتي ها أنا أعود لكم نكمل جولتنا الجميلة في المزرعةسوف نتجه للمزرعة المجاورة 

والتي تبعد عدة أميال

عبر طريق جميل وممتع يتمنى المرء أن لا ينتهي

وصلنا للمزرعة الثانية إنها مزرعة “السيد/ كاي”

في مدخل المزرعة يتم تجميع الفواكه الطازجة قبل شحنها للسوق للبيع

منزل أحد المزارعين

منازل المزارعين المصنوعة من الطين والمغطاة بالقش لا تدوم لأكثر من 3 سنوات

أحد العاملين في إنشاء المنازل

نتبع “ملاك زنجبار” متجهين لمزارع النارجين

سوف يقوم هذا المزارع بتسلق إحدى نخلات النارجين

بإستخدام حبل فقط

يتمتع “ملاك زنحبار” بصوت جميل

وهذه هو العمل الوحيد الذي يجني منه قوته اليومي

يتوقف قليلا ليغني

يقوم هما بعمل استعراض هوائي

ويقوم برمي أغصان النخيل لتطير في الهواء

يقوم بتحضير النارجين

شراب حليب النارجين لذيذ المذاق وحلو

وهذه ملعقة مبتكرة لأكل النارجين (جدا طري)

يقوم المزارع بصناعة حبل من ألياف قشرة ثمرة النارجين و نقعها بماء البحر لتكتسب قوتها

وبعدها يأتي دور النساء في بشر النارجين واستخراج خلاصة منه يستخدمونها للطهي

كل مزرعة يوجد بها منطقة لعرض الفواكه الطازجة و في نهاية جولة المزرعة يقوم السياح بالتجمع بها وتناول ما لذ وطاب من الفواكه الطازجة

بالإضافة لمنصة لبيع البهارات التي تم انتاجها من المزرعة

بعد انتهاء جولة المزرعة خرجت للطريق العام

لقد لفت انتباهي مبنى عتيق يصدر منه اصوات الأطفال

اتجهت نحو المبنى وسألت المرشد قال لي إنها مدرسة للصغار

الأطفال جالسين على الأرض

على اليسار الصبية

وعلى اليمين الفتيات

صورة لها وقع كبير للغاية في قلبي ولن تزول منه سريعا…..

أحبتي انتهت جولتي في مزارع زنجبار

وكم تمنيت أن لا تنتهي……

لما لا و هذه المناظر الجميلة التي تجعل الإنسان يقف و يتأمل عظمة الخالق

لي عودة بإذن الله..

فلم تنتهي قصتي بعد…

بعد الإنتهاء من المزارع توجهنا ناحية الشمال الغربي

حيث يوجد هناك كهف العبيد

إلى اللقاء……

زنجبار(ح8) أماكن سياحية-4

زنجبار يونيو 20th, 2008

رجعت لكم بعد انقطاع قصيررجعت لأكمل ما بدأته 

أكمل لكم قصتي مع “زنجبار”

اليوم سوف تذهبون بصحبتي للعمق

سوف نتجه للمزارع

ولكن قبل هذا

دعوني أصف لكم بداية اليوم

استيقظت الصباح الباكر كان الجو غائم

والهدوء يعم المكان

ما يميز الشرق بالطبع الشروق

توجهت للشاطئ والتقطت بعض الصور

توجهت لسيارتي الخاصة ومرشدي “يزيد” بإنتظاري

وهو معلم متزوج وله طفلين
يعمل مرشد سياحي كمصدر دخل اضافي

صعدت للسيارة وانطلقت في شوارع زنجبار الجميلة

بمجرد الخروج من الفندق وعلى بعد عدة كيلومترات توجد محمية وغابة جوزاني

حيث الوحيدة في العالم التي يوجد فيها القرود الحمراء والبيضاء

بالطبع هناك رحلات متخصصة لهذه الغابة

واصلنا الطريق لعمق الجزيرة بين الغابات

أترككم مع بعض اللقطات

معظم المزارع تقع في وسط الجزيرة في قلبها

لذا استغرق الوصول لأول مزرعة قرابة الساعة

مع اقترابنا للمزارع يزداد جمال المناظر

وفجأة يهطل المطر لثواني معدودة

وصلنا لأول مزرعة

اسمها “بودي الكبير و تاتا”

معظم المزارع تحتوي على منزل صغير للعائلة وآخر للعاملين

وصاحب الأرض الذي يكون المنزل الوحيد الذي يحتوي على مولد للكهرباء

ونظرا للفقر المدقع فبعض البيوت لم يتم اكتمالها

ومنها ما يستخدم واجهته لبيع بعض الفواكه

نبدأ الجولة في منزل “بودي”

والذي يقول انه من أنظف وأحسن المنازل في هذا المنطقة

المنزل من الخارج

غرفة خالية مخصصها للعروس القادمة

غرفة نوم رئيسية

مطبخ

طبعا حلم “بودي” انه من ما يجنيه من أعمال السياحة يستطيع الزواج

وتكوين أسره والعيش في منزل كبير

القناعة كنز لا يفنى

هذه إحدى نقاط البيع

نبدأ الجولة في المزرعة

مع هذه النبتة الغريبة

إنها نبتة الهيل

هذه فاكهة استوائية ذات رائحة نفاذة وقوية جدا يطلق عليها “جاك فروت” – Jackfruit

 

ننتقل عبر هذا الجسر الجميل

ونتوقف عند “عطرة زنجبار” عشبة الليمون – Lemon Grass

الشيء الجميل في هذه النبتة إنها موجودة في السعودية وبالتحديد المدينة المنورة

حيث يطلق عليها “عطرة المدينة” ورائحتها قوية ونفاذه وقريبه لرائحة الليمون

وكنت أعتقد بأن استخدام هذه العطرة محدود لتتبيل وتبهير السمك

لكن وجدت عكس ذلك هنا حيث تستخدم هذه العطرة في طبخ الأرز الأبيض

و في إعداد الشاي الزنجباري مع القرفة

والشيء بالشيء يذكر فأعواد القرفة كثيرة جدا وتنشر في الخلاء حتى تجف

وبجانبها يتم تجفيف بعض الحبوب

نستمر في جولتنا ونتوقف عند شجرة الأناناس

تشتهر الجزيرة أيضا بزراعة وإنتاج الفانيلا

لأول مره تشاهدها عيناي طازجة (تشبه الفاصوليا)

شجرة الفلفل الأسود

سبحان الله…….. “علم الإنسان ما لم يعلم”

أكاد أستغرب من استخدامنا اليومي لهذه النباتات وتكون هذه المرة الأولى التي نرى نبتتها

نكمل الجولة ونفسح الطريق للدجاجة و كتاكيتها

في كل زاوية أشجار مثمره

ليمون

و فاكهة استوائية أخرى اسمها “دوريان” – Durian

 

ونأتي لأكثر النباتات غرابه و أجملها شكلا

إنها “جوز الطيب” – أو كما تسميها زوجتي Egg Nutt

و المشهورة جدا والمعروفة لأي ربة منزل

هذه ثمرة النجمة – Star Fruit

وهذه شجرة فاكهة الرمبوتان ما تزال خضراء

أحبتي

دعونا نتوقف للحظات………

نلتقط الأنفاس………

ونترك لكم الفرصة لتحميل الصور

انتظروني…………

لم ننتهي من المزارع…………

لي عودة بإذن الله…..

مع ملاك زنجبار …….

مع طائرها……

إلى اللقاء……

زنجبار(ح7) أماكن سياحية-3

زنجبار يونيو 20th, 2008

عدت لكم من جديد نكمل جولتنا في العاصمةو التي يطلق عليها باللغة السواحلية Mji Mkongweالمحطة القادمة هي سوق العبيد – Slave Market  

أجرة الدخول 3500 شلنق مدفوعة من ضمن التور

ندخل اولا للغرف التي كان يتم تجميع العبيد فيها

هذه الغرفة الكبيرة والتي تتدفع لـ75 عبدا (عوائل كامله)

ويظهر هنا في الوسط مجرى لمياه المجاري التي تأتي من داخل المدينة وكانت هذه الوسيلة الوحيدة لشرب المياه لهؤلاء العبيد

وهنا مكان عرض العبيد استعدادا للبيع

والسلسة المربوطة في رقبة المرأة هي احد السلاسل الأصلية المستخدمة قبل 100 عام

المنحوتة من تصميم فنانة سويدية وبرعاية سوني أريكسون

في الجوار تقع الكنيسة الرئيسية في زنجبار

Anglican Cathedral Church

والتي بنيت عام 1873 و 1880م في نفس مكان تجارة الرقيق

هذه البقعة الدائرية المصبوغة باللون الأحمر كانت بالضبط موقع انتشار دماء العبيد قبل بناية الكنيسة
حيث كانوا يتعرضون للأعدام في حال رفضهم للعمل

والى خارج الكنيسة وضعت هذه اللوحة

بدون تعليق

محطة الوقوف التالية سوق الخضار والبهارات

في الطريق توقفت قليلا عند هذه المدرسة ((الخاصة))

وهذا صاحب الدالا دالا ينتظر زبائنه وهي وسيلة نقل رسميه في زنجبار وسبب هذا الأسم هو ان اول ما وصلت هذه العربات للجزيرة قبل 50 سنة كان سعر الركوب هو واحد دالا وهي عملة زنجبار القديمة وكان يتعلق منها رجل وينادي بأعله صوته “دالا دالا” أي ان ثم الركوب بدالا

بدأنا بسوق الفواكه

وتشكيله من البهارات

ومنه إلى القسم الخاص بالمأكولات وهذا بعض أنواع السمك الناشف

مره أخرى عصير القصب

أهم شيء نلاحظ البرميل الأصفر اللي يتجمع فيه العصير

والمغرفة

والكاسات على اليمين

نستمر في المشي على الأقدام ونتجه نحو الشاطئ

وقبل الوصول للشاطيء نجد الحصن العربي

والذي يطلق عليه The Arab Fort

و يحتوي على مدرج وساحة توجد فيها محلات مثل البازارات

أكيد مستأذن قبل ما أصور !!

بعد فناء االحصن والذي كان اصلا مبني على بقايا قلعة برتغالية وعلى بعد خطوات بالجوار

نجد المتحف الوطني والذي يطلق عليه “بيت العجائب” وذلك بسبب انه أول مبنى يحتوي على مصعد كهربائي!!!

تفضلوا نأخذكم بجولة داخل بيت العجائب (المتحف)

طبعا المصعد

أول سيارة للرئيس

طريقة صنع مسحوق البناء (مثل الأسمنت)

وهذي بعض اللقطات المتنوعة

زنجبار(ح6) أماكن سياحية-2

زنجبار يونيو 20th, 2008

بعد أخذ قسط صغير من الراحة و بعد آداء صلاة الظهر مع المرشد الذي بصحبتي إنطلقنا إلى خارج الفندقمتجهين إلى أول نقطة توقفوهي منزل فريدي ميركوري – Freddie Mercury وهو مغني الروك الشهير الذي مات في نوفمبر من عام 1991م بعد صراع طويل مع المرض 

اسمه الحقيقي فاروق بولصاراه (Farrokh Bulsara) ولد من أبوين هنديين مهاجرين في 5 سبتمبر 1945م

كان والده يعمل محاسب لدى حكومة الأحتلال البريطاني بالإضافة لمحل تجاري صغير يملكه ويدار من قبل العائلة وبعد انتهاء الإحتلال البريطاني للجزيرة ولمعظم افريقيا وبعد انتهاء الحرب العالمية الثانية وهدوء الأمور قررت العائلة الهجرة لبريطانيا

هذا هو منزل Freddie Mercury

سلكنا بعد ذلك طرق نحيفة بين البنايات

مكينة لعصير قصب السكر

و متجر صغير

استمرينا في المشي من خلال ممرات صغيرة وضيقة

توقفت قليلا عند هذا الضريح

وهي يتبع لتاجر عربي شهير اسمه حامد بن محمد المرجبي والذي كان يطلق عليه “تيب تيب”

يذكر أن تجارة العبيد قد ازدهرت في هذه الحقبة من الزمن حيث سيطر العمانيون على هذه
المناطق وبعد حكم دام قرابة 200 سنة من قبل البرتغاليون.

تستمر الجولة في شوارع المدينة الضيقة والتي تمتلئ بالمحلات التجارية التي تبيع الهدايا
والمنحوتات الخشبية واللوحات الفنية المرسومة باليد في ساحة القصر المجاور

نتوقف قليلا في ستاربكس زنجبار

وبعدها جلست هنا طويلا في زاوية (Jaws Corner) القوسب والأشاعات والحكي السياسي

جلست انتظر من يتحدث معي………..

ولكن من الواضح إني سائح ولا يرغب أحد الحديث معي!!!!

حيث خصص هذا المكان لإلتقاء الشعب و أحزاب المعارضة وتداول الأحاديث العامة وخاصة السياسية منها

هذا أحد فنادق العاصمة داهو بالاس

تستمر جولتنا في أحياء المدينة

نتوقف قليلا للراحة في أفضل فندق في العاصمة فندق سرينا إن Serena Inn

أحبتي……

لا زلنا في منتصف جولتنا في العاصمة Stone Town

الوقفة القادمة راح تكون في سوق العبيد

لي عودة بإذن الله لنكمل الجولة في المدينة Stone Town

 

زنجبار(ح5) أماكن سياحية

زنجبار يونيو 20th, 2008

أحبتي….. 

تحية طيبة للجميع

عدت لكم اليوم مع الرحلات والأماكن التي تستحق الزيارة في زنجبار

سوف أضع لكم هنا أهم هذه الأماكن

Stone Town

Jozani Forest

Mangapwani Coral Cave

Spice Tours

Dolphin Tours

نبدأ جولتنا في الستون تاون Stone Town وهي العاصمة بنيت في بداية القرن التاسع عشر وتقع في وسط غرب الجزيرة

وسميت بهذا الاسم لأن البرتغاليون استخدما الحجارة ببنائها

حاليا توجد أكثر من 1700 بناية قديمة زينت معظمها بالخشب بواسطة نحاتين قدموا من الهند

تحوي المدينة 60 مسجد و ستة معابد هندوسية وكنيستين واحده انجليقية و الأخرى كاثوليكية

والمدينة مصنفة كأحد محميات الأمم المتحدة

ومن أهم الأماكن فيها:

Peace Memorial Museum – Beit El Amani

Palace Museum – Beit Al-Sahel

Malindi Mosque

Anglican Cathedral Church Of Christ

Arab Fort

Beit El Ajaib – The House Of Wonders

Marahubi Palace

Hamamni Persian Baths

Aga Khan Mosque

Darajani Bazaar

Former Slave Market

Prison Island

ولتحميل نسخة أكبر الرجاء الضغط هنــــا

في هذه الحلقة من التقرير سوف آخذكم بجولة في أرجاء المدينة مع زيارة لجزيرة السجن المجاورة

سعر التور 170 دولار

ويشمل سيارة ميكرو باص مكيفة

التنقل من وإلى الستون تاون

جميع مصاريف الدخول للمتاحف ….

الرحلة البحرية لجزيرة السجن

و مرشد سياحي

والسعر مرتفع بسبب إني طلبت التور لوحدي

انطلقنا من الفندق في تمام الساعة التاسعة والنصف متجهين من الشرق للغرب

الرحلة استغرقت ساعة وربع

نقطة التوقف واللقاء كانت أمام البيت الأفريقي

وهو فندق وبازار جميل ذو إطلاله جميلة على البحر

التقينا عندها بالمرشد

اسم مرشدي كان يزيد وهو مدرس وأب لطفلين

وتركتنا السيارة وذهبت وكلي حماس وترقب لما سوف نشاهده اليوم

أول رحلة كانت مخصصة إلى جزيرة السجن – Prison Island

والتي يطلق عليها – Changuu Island

والتي تبعد 5 كيلومترات قبالة شواطئ الستون تاون

وكانت الجزيرة تستخدم كسجن للعبيد المتمردين

وسرعان ما تحول إلى حجر صحي في بداية القرن التاسع عشر

توجهنا للشاطئ المقابل للفندق حيث ترسو الأبوات الخشبية الصغيرة

بوتنا كان مميز بكلمة “جامبو” وتوجهنا للجزيرة

وتركنا من خلفنا المدينة

وكلها لحظات وظهرت في الأفق جزيرة السجن

وفي نفس المكان توجد جزيرتين صغيرتين هما

جزيرة الأفعى – (Snake Island (Nyoka وذلك بسبب شكلها النحيف والطويل الذي يشبه الثعبان

وجزيرة القبر (Grave Island (Chapwani

والجزيرتين صغيرتين جدا وبدون شاطئ ولا يوجد يهما أي شيء يذكر

الرحلة لجزيرة السجن تستغرق 10 دقائق

و كلها لحظات و نصل الجزيرة

تركنا قاربنا وتوجهنا لداخل الجزيرة

يوجد في الجزيرة مبنى السجن / فندق / مطعم / محمية السلاحف العملاقة

تعالوا نأخذكم في جولة مع عدستي

الفندق

والمطعم

المحمية

Aldabra Giant Tortoise

هذه السلاحف النادرة جدا قدمت من حاكم جزر سشيلس لحاكم زنجبار أيام الاحتلال البريطاني إثناء زيارته للجزيرة في عام 1919م

وهي تحمل اسم (الداربا) وهي إحدى جزر سيشلس

نترك المحمية ونتجه للسجن

وهذه الشجرة التي هي بعمر السجن

أحدى غرف مبنى السجن تم تحويلها إلى مقهى

بعد الوقفة القصيرة في هذه الجزيرة الصغيرة توجهنا للبوت لنعود للستون تاون

تاركين خلفنا هذه الجزيرة الجميلة

رحلة قصيرة وناهي إلا لحظات ونصل للشاطئ

وكانت نقطة الوصول هي فندق تيمبو على الشاطئ

ومن الواضح أنه يوجد شبه اتفاق بين أصحاب الأبوات بحيث تكون بداية الرحلة من أمام البيت الأفريقي والنهاية في تيمبو هاوسK ولا مانع في ذلك حيث ليس السائح مرغم على شراء أو دفع أي شيء

بل على العكس استطعت دخول الفندق والتقاط بعض الصور لكم

بعد أخذ قسط صغير من الراحة

وتناول كأس من عصير الأنانس الطازج

صليت الظهر مع المرشد الذي بصحبتي وانطلقنا في جولة في المدينة

فاصل قصير ونرجع لنكمل الجولة في المدينة Stone Town

زنجبار(ح4) الفندق-تكمله

زنجبار يونيو 19th, 2008

  

  

 

 

 
أحبتي

 

 

 

عدنا لنكمل جولتنا في الفندق
والمخصصة للمطاعم والمقاهي
مطاعم الفندق كثيرة وهي أربعة بالتحديد
سلاما –
خاص لوجبة الأفطار والعشاء اليومي
البريكارس –

ومخصص لوجبات الغداء وهو على الشاطيء

 

التايدس –

وهو خاص لأثنين فقط وهو على الشاطيء مباشرة ومخصص للمناسبات الحميمية

 

السلطان –

مطعم هندي / سواحيلي على الشاطيء مباشرة

 

وهناك 5 مقاهي مختلفه هي:

شاي –

بازارا –

دهاو –

سفاري –

سن داونير –

والأخير خاص للغروب وعلى الشاطيء!!!!

 

تعالوا معي في جولة على بعض هذه المطاعم والمقاهي:

مقهى سفاري وهو خاص للمشروبات والسناك الخفيف في المساء

وهو مفضل للأجانب قبل العشاء

مطعم التايدس (عقبالنا يارب)

وهو مخصص للعرسان والمناسبات الحميمة

في صباح اليوم التالي للزواج وبينما كنت جالس أشرب قهوة الصباح

تقدمت لي سيدة جميلة وقالت ممكن أن اتحدث اليك

قلت لها تفضلي؟!!!!

قالت أنا عروس جديدة و البارحة كان حفل زفافنا وكان المصور غبي

جميع الصور كانت سيئة جدا

فهل ممكن ان تتلطف علينا ونلبس ملابس الزواج وتصورنا من جديد

لأني سمعت من مدير الفندق بإنك صحفي او مصور او شيء من هذا القبيل

ضحكت كثيرا وأنضم زوجها الينا و شرحت لهم الموضوع

و طبعا وافقت وبكل سرور بشرط (أن يدعوا لي)

نكمل جولتنا

سلاما – المطعم الرئيسي

نتوقف هنا قليلا

لدي كم صورة

من الأفطار

صراحة وكما يقولون في لهجتنا النجدية (طارت عيوني)

ليس من الأكل

ولكن من الأجانب وخاصة الأناث ذوي القوام الممشوق (كغصن البان)

وكمية الأكل وخاصة البيض ال